Como fazer carne picada com aletria
Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos importantes em toda a Internet se concentraram principalmente na preparação de alimentos, alimentação saudável e receitas caseiras. Entre eles, a aletria com carne picada, como prato clássico caseiro, tem recebido grande atenção. Este artigo apresentará em detalhes como fazer carne picada com aletria e anexará dados estruturados relacionados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Preparação de ingredientes para carne picada de aletria

Fazer aletria picada requer os seguintes ingredientes, as quantidades específicas são mostradas na tabela abaixo:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Aletria | 200g |
| Hortelã De Porco | 150g |
| cebola verde | 1 bastão |
| gengibre | 1 pedaço pequeno |
| alho | 3 pétalas |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| Molho de soja velho | 1 colher de sopa |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
| sal | Quantidade apropriada |
| açúcar | 1 colher de chá |
| óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. Etapas para fazer carne picada com aletria
1.Preparação: Mergulhe a aletria em água morna até ficar macia, cerca de 20 minutos. Após a imersão, retire e escorra a água, corte em pedaços apropriados e reserve.
2.Manuseio de ingredientes: Pique a cebola, o gengibre e o alho em pedaços e reserve. Marinar a carne de porco picada com vinho de cozinha e um pouco de molho de soja light por 10 minutos.
3.Carne picada salteada: Aqueça o azeite frio na panela, acrescente a cebola, o gengibre e o alho e refogue até ficar perfumado, acrescente a carne picada marinada e refogue até mudar de cor.
4.tempero: Adicione o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o açúcar e o sal e continue a fritar uniformemente.
5.Adicionar aletria: Coloque a aletria embebida na panela, frite uniformemente e deixe a aletria absorver totalmente a sopa.
6.Tire da panela: Frite até que a aletria esteja cozida e a sopa seca, depois retire da panela.
3. Valor nutricional da carne picada de aletria
A carne picada com aletria não é apenas deliciosa, mas também possui um rico valor nutricional. A seguir estão seus principais componentes nutricionais:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| proteína | 10 gramas |
| gordo | 5 gramas |
| carboidratos | 20 gramas |
| Celulose | 2 gramas |
4. Dicas sobre aletria e carne picada
1.Seleção de aletria: Recomenda-se escolher a aletria de batata-doce, que tem uma textura mais mastigável.
2.Tratamento de carne picada: Pode-se usar barriga de porco ou carne magra para a carne picada, escolha de acordo com o gosto pessoal.
3.Controle de fogo: O fogo não deve ser muito alto durante a fritura para evitar que a aletria grude na frigideira.
4.tempero: Você pode adicionar pimenta ou vinagre para aumentar o sabor de acordo com seu gosto pessoal.
5. Conclusão
A carne picada de aletria é um prato caseiro simples, fácil de preparar, nutritivo e adequado para o consumo diário da família. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou as habilidades de fazer carne picada com aletria. Experimente agora e leve um prato delicioso para sua família!
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